Kavala Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram margarin/tereyağ
- 1 su bardağı iç badem
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yarım su bardağı un ve iri çekilmiş bademlerimizi tavaya alıp, unun kokusu çıkacak biçimde kavuruyoruz.
- hemen sonrasında yoğurma kabımıza döküp, 125gr margarin/tereyağımızı, pudra şekerimizi ve kabartma tozunuzu döküp yoğurmaya başlıyoruz.
- Ben 1 buçuk su bardağı un ile denetimli bir biçimde yoğurdum.
- Biraz dağılan bir hamur olacak o yüzden olağan kurabiyeler üzere un ölçüsünü arttırmayı düşünmeyin sakın.
- Yağlı kağıt üzerine aldığımız hamurun yavaşça merdane sayesinde inceltip ay halini veriyoruz. (dilerseniz bıçakla küçük küp biçimini de verebilirsiniz, küp halinde de kavala kurabiyesi satışları oluyor zira. ).
- Önceden ısıtılmış 170°c fırında orta katında 20 dk pişirmeye bırakıyoruz.
- Kurabiyelerimiz soğuduktan daha sonra da pudra şekerine bulayıp servis edebiliriz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. Fotoğraflarınızı bekliyorum
.
